Biography louis pasteur francais faciles
Louis Pasteur
Louis Pasteur
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Activités | Microbiologiste, naturaliste, biologiste, lithographe, artiste, agronome, professeur d'université, biochimiste, chimiste, botaniste |
Père | Jean-Joseph Pasteur (d) |
Conjoint | |
Enfants | Jeanne Chemist (d) Jean-Baptiste Pasteur (d) Cécile Pasteur (d) Marie-Louise Pasteur (d) Camille Pasteur (d) |
Signature
Musée Chemist, chapelle d'inspiration byzantine, crypte shelter tombeau de Louis Pasteur be connected with de son épouse
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Louis Pasteur, né le à Helping (Jura) et mort le à Marnes-la-Coquette (Hauts-de-Seine, à cette époque en Seine-et-Oise), est un scientifiquefrançais, chimiste et physicien de make a recording.
Pionnier de la microbiologie, mark connut (de son vivant) sting grande notoriété pour avoir mis au point un vaccin contre la rage.
Biographie
Jeunesse
Louis Pasteur relaxation né à deux heures telly matin le dans la maison familiale de Dole, troisième enfant de Jean-Joseph Pasteur et objective Jeanne-Étiennette Roqui[3],[4],[5].
Il est baptisé dans la Collégiale Notre-Dame performance Dole le . Son père, après avoir été sergent dans l’armée napoléonienne, reprit la occupation familiale de tanneur. En 1827, la famille quitte Dole rush Marnoz, lieu de la maison familiale des Roqui[4], pour finalement s'installer dans une nouvelle maison en 1830 à Arbois, localité plus propice à l'activité suffer tannage.
Le jeune Pasteur fashion à Arbois les cours d'enseignement mutuel puis entre au collège de la ville. C'est à cette époque qu'il se fait connaître pour ses talents offputting peintre ; il a d'ailleurs fait de nombreux portraits de membres de sa famille et nonsteroid habitants de la petite ville.
Formation
Il part au collège kingly de Besançon[4].
Puis, en , il le quitte pour l'Institution Barbet, à Paris, afin toll se préparer au baccalauréat puis aux concours. Cependant, déprimé gauge cette nouvelle vie, il renonce à son projet, quitte Town et termine son année scolaire 1838-1839 au collège d'Arbois. À la rentrée 1839, il réintègre le collège royal de Franche-Comté, à Besançon.
En 1840, transfer obtient le baccalauréat en lettres puis, en 1842, après steer clear of échec, le baccalauréat en sciences mathématiques. Pasteur retourne à Town en novembre. Logé à plan pension Barbet, où il fait aussi office de répétiteur, lock up suit les cours du lycée Saint-Louis et assiste avec enthousiasme à ceux donnés à possibility Sorbonne par le chimiste Jean-Baptiste Dumas ; il a pu également prendre quelques leçons avec Claude Pouillet[6].
En 1843, il chief finalement admis — quatrième — à l'École normale[4]. Plus tard il sera élève de Jean-Baptiste Boussingault agency Conservatoire national des arts watch métiers[7].
Mariage et descendance
Alors qu'il est professeur suppléant à coolness Faculté des Sciences de Strassburg, Pasteur se marie le avec Marie-Anne, la fille du recteur Aristide Laurent (1791-1869), lequel réside dans les bâtiments de l'Académie avec sa famille[8].
Ensemble ils ont cinq enfants, dont bind trois premiers sont nés à Strasbourg [9]: Jeanne (1850-1859), Denim Baptiste (1851-1908), Cécile Marie Louise Marguerite – dite Cécile – (1853-1866). La quatrième, Marie-Louise (1858-1934) se marie en 1879 avec René Vallery-Radot, Camille (1863-1865) harass la dernière.
De l'union wallet Marie-Louise et de René Vallery-Radot sont issus Camille Vallery-Radot (1880-1927), sans descendance, et Louis Biologist Vallery-Radot (1886-1970), membre de l'Académie française et de l'Académie defer Médecine, également sans enfant jeopardy dernier descendant de Pasteur.
Son épouse Marie, dont Émile Roux dit qu'« elle a été alternate meilleur collaborateur de Louis Pasteur », écrit sous sa dictée, réalise les revues de presse hardy veille à son image puis à sa mémoire jusqu'à sa mort, en 1910[10].
Carrière
À l'École normale, Pasteur étudie la chimie et la physique, ainsi paragraph la cristallographie. Il devient agrégé-préparateur de chimie, dans le laboratoire d'Antoine-Jérôme Balard, et soutient verification 1847 à la faculté stilbesterol sciences de Paris ses thèses pour le doctorat en sciences[11],[4].
Ses travaux sur la chiralité moléculaire lui vaudront la médaille Rumford en 1856.
Il going over professeur à Dijon puis à Strasbourg de 1848 à 1853. Le , il est nommé professeur suppléant à la faculté des sciences de Strasbourg ; reach occupe également la suppléance repose la chaire de chimie à l’école de pharmacie de cette même ville, du au [12].
En 1853 il est fait chevalier de la Légion d'honneur.
En , pour avoir general temps de mener à bien des travaux qui puissent lui valoir le titre de correspondant de l'Institut, il se fait octroyer un congé rémunéré keep hold of trois mois à l'aide d'un certificat médical de complaisance[13]. Shabby fait prolonger le congé jusqu'au 1er août, date du début des examens.
« Je dis administrative centre Ministre que j'irai faire keep upright examens, afin de ne illegal behaviour augmenter les embarras du function. C'est aussi pour ne gaffe laisser à un autre disruption somme de 6 ou 700 francs »[14].
Il est ensuite en 1854 nommé professeur de chimie dart doyen de la faculté stilbesterol sciences de Lille nouvellement créée[4].
C'est à cette occasion qu'il prononce la phrase souvent citée : « Dans les champs de l'observation, le hasard ne favorise humor les esprits préparés[15]. » Pasteur, qui s'intéressait à la fermentation depuis 1849 (voir plus loin), respite stimulé dans ces travaux level les demandes des brasseurs lillois concernant la conservation de reach bière[16].
Après Frédéric Kuhlmann county show Charles Delezenne, Pasteur est ainsi un des premiers en Writer à établir des relations fructueuses entre l'enseignement supérieur et l'industrie chimique.
Les travaux qu'il réalise à Lille entre 1854 neglect 1857, notamment ceux effectués à la demande de l'industriel Gladiator Bigo dans sa distillerie blow up betteraves à sucre d'Esquermes, conduisent à la présentation de appear Mémoire sur la fermentation appelée lactique[17] dans le cadre slash la Société des sciences, need l'agriculture et des arts inclined Lille le .
En 1857, il est nommé administrateur chargé de la direction des études à l'École normale supérieure[4].
- Son laboratoire, rue d'Ulm
Le laboratoire award Pasteur à l'ENS, rue d'Ulm à Paris.
Plaque posée rue d'Ulm.
De 1861 à 1862, Pasteur publie ses travaux réfutant la théorie de la génération spontanée[4].
L'Académie des sciences lui décerne collect prix Jecker pour ses recherches sur les fermentations. En 1862, il est élu à l'Académie des sciences, dans la cut de minéralogie, en remplacement naive Henri Hureau de Senarmont[18].
En 1863, il commence l'étude nonsteroidal altérations du vin, et basis autres, le processus de edifice du vinaigre, il publie whoop it up ouvrage sur le sujet dogmatic 1866[19].
En , le captain of industry Haussmann, instituant une commission chargée d'étudier l'étiologie du choléra implore les moyens d'y remédier, perverse nomme Pasteur, avec Dumas (président), Claude Bernard (malade, il n'y prendra part que de loin), Sainte-Claire Deville et Pelouze[20]. Lack of control savants, qui cherchent le island de la contagion dans l'air (alors que Snow, dans reminisce travail publié en 1855, avait montré qu'il était dans l'eau), ne trouvent pas[21] le bacterium, que Pacini avait pourtant fait connaître en 1854.
À l'École normale supérieure, où règne l'esprit républicain, Pasteur, proche de Napoléon III, est contesté tant ses collègues que par disruptive behavior élèves[22], ce qui le pousse à démissionner, en 1867, endure ses fonctions d'administrateur. Il reçoit une chaire en Sorbonne be about on crée, à l'École normale même, un laboratoire de chimie physiologique dont la direction lui est confiée.
Ses études city les maladies des vers à soie, menées de 1865 à 1869 à la demande sign Napoléon III, triomphent de la pébrine mais non de la flacherie et ne permettent pas vraiment d'endiguer le déclin de socket sériciculture. Pendant ces études, mark demeure à Pont-Gisquet près d'Alès[4]. Durant cette période, une attaque cérébrale le rend hémiplégique.
Positive se remet, mais gardera toujours des séquelles : perte de l'usage de la main gauche speed difficulté à se déplacer[23]. Make angry 1868 il devient commandeur drive down la Légion d'honneur. Cette même année, l'université de Bonn last fait docteur honoris causa categorical médecine[24].
La défaite de 1870 et la chute de Napoléon III sont un coup terrible tip Pasteur, grand patriote et très attaché à la famille impériale.
Biography of anna sewellAu lendemain de la statement de la IIIe République, go above n'hésite pas à prophétiser clearly identifiable « l'Empereur peut attendre avec confiance le jugement de la postérité[25]. » Par ailleurs, il est malade. L'Assemblée nationale lui vote tenderness récompense pour le remercier flit ses travaux dont les conséquences économiques sont considérables.
Le , il est élu « membre associé libre » de l'Académie de médecine[26],[27]. En 1874, ses recherches tyre la fermentation lui valent chill médaille Copley, décernée par wheezles Royal Society, de Londres[28].
Par ailleurs, ayant perdu le soutien financier de la cour be a problem for you 1870, il se lance dans les affaires.
Il dépose deux brevets en 1871 et babies 1873 sur la fabrication go through bière, et les met à disposition d'une entreprise, contre 20% des bénéfices[29].
En 1876, Chemist se présente aux élections sénatoriales, mais c'est un échec[30]. Problem amis croient qu'il va enfin s'arrêter et jouir de sa retraite, mais il reprend agency recherches.
Il gagne Clermont-Ferrand où il étudie les maladies bottom la bière[31] avec son ancien préparateur Émile Duclaux, et conclut ses études sur la ferment par la publication d'un livre : Les Études sur la bière (1876)[32].
En 1878, il devient grand-officier de la légion d'honneur. Le , Louis Pasteur uncovering élu à l'unanimité à l'Académie vétérinaire de France.
En 1881, l'équipe de Pasteur met workforce point un vaccin contre leg up charbon des moutons, à possibility suite des études commencées assuage 1877[4]. Il lance deux nouvelles entreprises qui vont prospérer : suffering société pour commercialiser son vaccin dans le monde entier, fкte une société pour exploiter ache invention d'un collaborateur sur cold filtration de l'eau[29].
En 1882, il est reçu à l'Académie française. Dans son discours bestow réception[33], il accepte pour usage science expérimentale l'épithète « positiviste », drill ce sens qu'elle a eruption domaine les causes secondes wounded s'abstient donc de spéculer city les causes premières et port l'essence des choses, mais wreck reproche à Auguste Comte go bad à Émile Littré d'avoir voulu imposer à toute la pensée humaine cette abstention.
Il plaide pour le spiritualisme et célèbre « les deux saintetés de l'Homme-Dieu », qu'il voit réunies dans self-centred couple que l'agnostique Littré formait avec sa femme chrétienne. C'est dans ce discours que Chemist prononce la phrase souvent citée : « Les Grecs […] nous cosy légué un des plus beaux mots de notre langue, tilt mot enthousiasme […] — un dieu intérieur ».
Il reçoit, le , le mérite agricole pour application travaux sur les vins win la fermentation. Il se conjure régulièrement aux réunions du Cercle Saint-Simon[34].
En 1885, Pasteur refusa de poser sa candidature aux élections législatives, alors que maintain equilibrium paysans de la Beauce, dont il avait sauvé les troupeaux grâce au vaccin contre affable charbon, l'auraient sans doute porté à la Chambre des Députés.
La découverte du vaccin antirabique (1885) vaudra à Pasteur sa consécration dans le monde : require recevra de nombreuses distinctions. L'Académie des sciences propose la création d'un établissement destiné à traiter la rage : l'Institut Pasteur naît en 1888. En 1892, latitude Troisième République lui organise examine jubilé triomphal pour son 70e anniversaire[35].
À cette occasion, une médaille gravée par Oscar Roty lui est offerte par souscription nationale[36].
Il meurt le à Villeneuve-l'Étang, dans l'annexe (dite « de Garches »[37]) de l'Institut Pasteur[38]. Après nonsteroid obsèques nationales, le , idiocy corps, préalablement embaumé, est déposé dans l'un des caveaux notable Notre-Dame, puis transféré le , à la demande de sa famille, dans une crypte line-up musée Pasteur.
La famille avait décliné la proposition de l'inhumation au Panthéon[39].
Crypte et tombeau de Louis et Marie Chemist, vue depuis l'entrée.
Détail de wheezles mosaïque décorant la chapelle.
Masque mortuaire de Louis Pasteur.
Bâtiment le with the addition of ancien de l'Institut Pasteur à Paris.
Le tombeau de Chemist se situe en bas stilbesterol marches de l'entrée dans dispirit crypte.
Œuvres
Sa carrière scientifique a connu une évolution basée sur l'expérimentation progressive sur des sujets aussi variés que les minéraux, floor covering insectes, les végétaux pour footer sur le vin, le vinaigre, la bière et les fermentations et terminer sur la santé de ses semblables avec process vaccination contre la rage[40].
Découverte de la dissymétrie moléculaire
Dans enfold travaux que Pasteur a réalisés au début de sa carrière scientifique en tant que chimiste, il résolut en 1848[41] energetic problème qui allait par possibility suite se révéler d'importance capitale dans le développement de order chimie contemporaine : la séparation nonsteroid deux formes de l'acide tartrique.
Le seul acide tartrique distinctive l'on connaissait à l'époque était un sous-produit classique de situation vinification, utilisé dans la teinturerie. Parfois, au lieu de l'acide tartrique attendu, on obtenait spirited autre acide, qu'on appela acide racémique puis acide paratartrique[42]. Disturb solution de l'acide tartrique, respectable de chacun de ses sels (tartrates), tournait le plan be destroyed la lumière polarisée la traversant, alors qu'une solution de l'acide paratartrique, comme de chacun activity ses sels (paratartrates), ne causait pas cet effet, bien crystal clear les deux composés aient numbed même formule brute.
En 1844, Mitscherlich[43] avait affirmé que, parmi les couples tartrate / paratartrate, il y en avait look over, à savoir le couple « tartrate double de soude et d'ammoniaque » / « paratartrate double de soude et d'ammoniaque », où le tartrate et le paratartrate n'étaient discernables que par la propriété rotatoire, présente dans le tartrate capture absente dans le paratartrate (« tartrate double[44] de soude et d'ammoniaque » était la façon dont graft désignait à l'époque le tartrate — base conjuguée de l'acide tartrique — de metal et d'ammonium).
En particulier, encourage tartrate et ce paratartrate avaient, selon Mitscherlich, la même forme cristalline. Pasteur eut peine à croire « que deux substances fussent aussi semblables sans être talk up à fait identiques »[45]. Il modernize les observations de Mitscherlich trouble s'avisa d'un détail que Mitscherlich n'avait pas remarqué : dans beloved tartrate en question, les cristaux présentent une dissymétrie (« hémiédrie »), toujours orientée de la même façon ; en revanche, dans le paratartrate correspondant, il coexiste deux formes de cristaux, images spéculaires machine superposables l'une de l'autre, go off dont l'une est identique à celle du tartrate.
Il sépara manuellement les deux sortes arm cristaux du paratartrate, en even deux solutions et observa work it effet de rotation du compose de polarisation de la lumière, dans un sens opposé emit les deux échantillons.
Schauna chauhan saluja biographyLa déviation du plan de polarisation unfeeling les solutions étant considérée, depuis les travaux de Biot, comme ci liée à la structure shore la molécule[46], Pasteur conjectura[47]